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Spiegazione:
Lessare le patate in una pentola con acqua salata.
Una volta tiepide passarle sbucciate nello schiacciapatate.
Cuocere i broccoli ridotti in tante cime in abbondante acqua salata per 20 minuti.
Scolare le cime dei broccoli ed unirli alle patate passate. In una ciotola mettere patate e broccoli ed aggiungere la panna e le uova già sbattute.
Unire il sale, il pepe e la noce moscata. Versare gli ingredienti in una teglia da forno ricoperta con la carta da forno e cospargere il composto con il formaggio grattuggiato.
Mettere in forno caldo a 210 C° per 30 minuti.
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