Ingredienti:
1/2 cipolla
1-2 spicchi di aglio
1/2 Bicchiere di aceto
3 cucchiai di olio di oliva
2 pomodori
3 peperoni
1/2 cetriolo
Circa 8-10 dl d'acqua
un pizzico di sale
Pepe q.b.
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Spiegazione:
Il procedimento è semplicissimo, basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore, ma per una maggiore digeribilità è consigliato sbucciarli prima.
Mettere il composto nel frigorifero e lasciare raffreddare.
Servire con formaggio fresco e pane ai semi.
Buon appetito!
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