Ingredienti:
1 peperoncino
16 ali di pollo, ca. 800 g
sale, pepe
4 cucchiai di panna per caffè
9 spicchi d’aglio
1 limone bio
0.5 mazzetto di salvia
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Spiegazione:
Scaldate il forno a 220 °C.
Dimezzate il peperoncino per il lungo, privatelo dei semi e tagliatelo a striscioline.
Mescolate le ali di pollo con il peperoncino e la panna per il caffè.
Unite degli spicchi d’aglio schiacciati.
Condite con sale e pepe.
Tagliate il limone a spicchi.
Accomodate le ali di pollo con gli spicchi di limone e d’aglio restanti in una teglia e rosolateli al centro del forno per ca. 40 minuti.
Dopo 15 minuti di cottura aggiungete la salvia e terminate la cottura.
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