Ingredienti:
300 g di anguria
400 g di melone Cantalupo
4 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di miele liquido, ad esempio di acacia
60 g di cantucci
|
Spiegazione:
Con un grosso scavino, ricavate delle palline dalla polpa dell’anguria e del melone.
Staccate il resto della polpa dalla scorza dei frutti e tritatela finemente.
Mescolatela con il succo di limone e il miele.
Aggiungete le palline di frutta e fate marinare in fresco per circa 30 minuti.
Sbriciolate i cantucci in un mortaio.
Distribuite i cantucci sbriciolati sulle palline di melone e anguria e servite subito.
|